5 receptov s tofu, rastlinným proteínom s veľmi nízkym obsahom kalórií
Naučte sa, ako vyťažiť z tohto zdravého a lacného rastlinného proteínu maximum.
Teraz že trávime viac času doma, chceme sa naučiť všetky možné veci. Od začiatku meditáciedokonca experimentovanie v kuchyni s novými a zdravými receptami. Preto navrhujeme, aby ste tofu vyskúšali a naučili sa, ak ste to nevedeli najlepšie recepty s tofu.
Čo je tofu?
Tofu sa získava zo sójových bôbov a pripravuje sa zrážaním sójového nápoja a jeho nápojov následné lisovanie, pri ktorom sa tekutá časť oddelí od pevnej látky, podobne ako sa pripravuje syr z mlieka. Textúra tofu je zvyčajne pevné, aj keď existuje niekoľko druhov tofu: Japonské tofu je tvrdšie, údené tofu tmavšej farby, gan tofu údené a so sójovou omáčkou ...
Výhody tofu
Tofu je široko používanou ingredienciou v ázijskej kuchyni, čo je viac jeho vysoká hodnota bielkovín (ak hľadáte vegánske jedlá s vysokým obsahom bielkovín, tu je viac) je vynikajúcim spojencom vegánskej stravy. Tofu pomáha znižovať hladinu cholesterolu, predchádza anémii, obsahuje izoflavóny, základné látky, ktoré pomáhajú kontrolovať príznaky menopauzy u žien a žien. udržuje tiež silné kosti vďaka vysokému obsahu vápniku.
Po prečítaní určite všetky tieto výhody, ktoré sa chcete naučiť recept s tofuPráve tu vás necháme päť jednoduchých, ľahkých a veľmi výživných receptov na tofu.
1-5
Špenát a tofu krém
Tu vám necháme jednoduché, ľahké a super výživné jedlo, ktoré neobsahuje takmer žiadny tuk. Láva 300 gr. špenát povaríme 5 minút vo vriacej osolenej vodeKeď tento čas uplynie, vypnite oheň a vypustite ho. Potom, do pohára mixéra vložte 400 gr. nakrájané tofu so špenátom a všetko to rozšľaháme. Skontrolujte konzistenciu a pridajte zeleninový nápoj, až kým nezískate krém s hustotou, ktorá vám chutí najviac. Dochutíme korením, muškátovým orieškom a soľou. Zamiešajte a toto jednoduché, ľahké a super výživné jedlo by bolo hotové. Gtres Tieto tofu kocky sú ideálny aperitív pre každú príležitosť. Na ich chleba budete potrebovať strúhanku, semiačka a korenie. Tofu trojuholníky môžete podávať s obľúbenou omáčkouNapríklad guacamole, sladkokyslá omáčka, horčica atď. Tento jednoduchý a osviežujúci recept je ideálny ako štartér. Najskôr natrieme pevné tofu, ktoré sme si predtým nakrájali na kockyso strúhankou a dajte jej na panvici niekoľko rýchlych otočení. Odložte si ho na tanier, aby vypustil prebytočný olej. Uhorku ošúpte a nakrájajte na kocky a potom urobte to isté s mangom (Dajte pozor, aby to nebolo príliš zrelé). Všetko vložte do zdroja, ochuťte limetkou, soľou a koriandrom. Pridajte tofu do šalátu a máte toto super bohatý, exotický a ľahko sa pripravuje prvý kurz. Jeden z najlepší spôsob varenia tofu je s kari, Toto typické hinduistické jedlo je ideálne pre tieto aj jednoduché recepty. Bloky tofu scedíme a nakrájame na kocky, olúpte cibuľu a nakrájajte ju najemno, ošúpte zázvor a najemno nastrúhajte. Vložte veľkú kastról, aby sa zahrial s trochou extra panenského olivového oleja, Pridajte tofu a orestujte ho do zlatista, otočte ho, aby bolo hotové z niekoľkých strán. Keď je to zlaté, odstrániť ho a rezervovať. Pridajte ešte trochu oleja a pri nízkej teplote orestujte zázvor, nechajte ho uvoľniť arómu, potom pridajte cibuľu a štipku soli. Varíme pár minút, kým cibuľa nezmäkne, potom pridáme kari pastu (môžu byť červené, zelené alebo žlté), korenie a párkrát ho zahrejte, potom pridajte pohár kokosového mlieka. Zvýšte teplotu a priveďte ju do varu, medzitým pridať rybacia alebo sójová omáčka, čerstvé nasekané koriander a mandle. Dobre premiešame a keď dôjde k varu, pridáme tofu. Varte na vysokom plameni, kým kokosové mlieko nezhustne, dochuťte a podľa potreby upravte na soľ. Medzitým si urobíme ryžu v kastróle s vodou a soľou a na konci do každého taniera pridáme časť ryže. Chytré! Je to skvelý spôsob, ako večerať niečo zábavné a iné s tým, čo môžete nahraďte staromódne hamburgery, ktoré majú vyšší obsah tukov a kalórií. Cibuľu očistíme, zbavíme vonkajšej vrstvy a stočíme ju Dáme ho vyprážať, kým nie je dobre pošírovaný a jemný. Nakrájajte koriander a olúpaný cesnak, kým nebude všetko dobre mleté. Toto všetko pridáme s blokom tofu a prešľaháme. Výsledok nalejte do veľkej misy a pridajte rozšľahané vajíčko a podľa chuti okoreňte. Z tohto cesta urobte malé guľky, ktoré jemne rozdrvíme rukou alebo kuchynským hladidlom, až kým im nezostane hrúbka, ktorú chceme dať hamburgerom. Prejdite ju strúhankou a potom ju opečte na panvici alebo na rošte s pokvapkaním panenského olivového oleja, do zlatista z oboch strán. 
Chrumkavé tofu v cestíčku
Sladkokyslý tofu šalát s mangom a uhorkou
Zeleninové a tofu karí
Baggle s tofu hamburgerom