Ako sa vyhnúť ťažkému tráveniu a nadúvaniu po vianočných jedlách s tipmi na výživu

Dietetička a výživová poradkyňa Bárbara Hernándezová nám ponúka sériu odporúčaní, ako sa na Vianoce vyhnúť ťažkému tráveniu.

The Vianočné excesy preložiť do ťažké trávenie, kyslosť, plyny, opuch a dokonca Bolesti hlavy. Aby všetky tieto veci svietili tento rok ich neprítomnosťou, kontaktovali sme dietologičku a výživovú poradkyňu Bárbaru Hernándezovú, tvorkyňu projektu Cocosinsal, ktorá každý rok ponúka svojim pacientom sériu tipov, ako vyrovnať sa s Vianocami zdravo. V tomto článku sa s vami delíme o otázky, ktoré sme si položili, a odpovede, ktoré nám dal. Berte na vedomie, pretože tieto sviatky vás nebude mať kto zastaviť!

1-7

Líšia sa trávenie na obed a večeru?

Na otázku, či si môžeme dovoliť určité „licencie“ pri stravovaní, ktoré na večeru spôsobili by nám viac škody, potvrdzuje nám predovšetkým výživová poradkyňa Bárbara Hernández, že „s personalizáciou sa musíte veľa hrať“. „Ak ste človek, ktorý si robil prerušovaný pôst a neraňajkoval alebo nejedol, a preto je večera vašim prvým jedlom dňa, môže vám to vyhovovať viac,“ tvrdí odborník. „Musíme brať do úvahy naše biologické hodiny,“ hovorí nám. A vysvetľuje to, že naše telo pracuje lepšie cez deň ako v noci. „Sme denné zvieratá“, uisťuje. „Preto je lepšie jesť za denného svetla a že nikdy nesmieme večerať po 21:30 alebo že necháme aspoň dve alebo tri hodiny pred spaním", komentuje. Od večere o Vianoce sú dlhšie a ťažšie, odborník na výživu nás uisťuje, že musíme jesť vedome a užívať si. Nestresovať sa a mať neskoršie raňajky.

Unsplash

S akými typickými jedlami týchto dátumov musíme byť opatrnejší, pokiaľ sťažujú trávenie?

„Alkohol veľmi sťažuje trávenie a ak ho zmiešame viac,“ hovorí predovšetkým výživová poradkyňa. Tiež neodporúča vyprážané jedlá a hovorí nám, že aj keď všetko závisí od človeka, „ak máme reflux resp kyslosť Neodporúčajú sa napríklad paradajky alebo sýtené nápoje. “A varuje nás, že hrozno môže spôsobiť problémy aj tým, ktorí trpia pálením záhy.

Unsplash

Je trávenie uľahčené alebo ťažké v závislosti od nápoja, ktorým jedlo sprevádzame?

„Sú ľudia, ktorí Sýtené nápoje môžu byť pre nich trochu dobré. ", hovorí nám na naše prekvapenie odborníčka. Na druhej strane, predovšetkým nápoje odporúča neperlivú vodu a predovšetkým varuje, že musíme byť opatrní alkoholu pretože „okrem toho, že je toxický, otvára chuť do jedla“. „Musíte vziať do úvahy, že sú špeciálne dni,“ hovorí tolerantne. Hovorí nám teda, že najhoršie je Zmiešať a to preto, aby zlepšiť naše trávenie Ak sa nechceme pripraviť o alkohol, musíme sa snažiť piť vodu (buď samotnú alebo s citrónom, s plynom alebo bez neho) mimo sviatkov.

Unsplash

Odporúčate dlhšie občerstvenie a ľahšie jedlá na uľahčenie trávenia?

Po položení tejto otázky nám odborník hovorí, že účelom aperitívu je povzbudiť našu chuť k jedlu. Preto odporúča vždy staviť na zdravé občerstvenie. Odporúča:

• Gildas
• Nakladané Banderilly
• Uhorky
• Čerešňové špízy so syrom
• Olivy

Pripomína nám, že predjedlá musia byť výživné, a hovorí nám, že „čím je jedlo jednoduchšie, tým lepšie nám bude vyhovovať“. „Ak budeme jesť studené zemiaky, kôrky, coca-colu a potom ryžu, pivo a dezert ... trávenie bude horšie,“ hovorí otvorene.

Unsplash

Odporúčate chrániče žalúdka?

„Nikdy,“ hovorí odborník na výživu. „To, čo odporúčam, je mať svedomie, vedieť sa ovládať s láskou, jesť zo sebapoznania, počúvať samého seba, rešpektovať svoje telo a svoju chuť k jedlu a nenútiť sa“hovorí odborník. Zaisťuje, že ak budeme mať úpal, môžeme sa uchýliť jogurt, ovsené vločky alebo banán A hovorí nám, že chrániče žalúdka nechránia žalúdok z dlhodobého hľadiska. „Sú to lieky a neodporúčal by som ich, pokiaľ neužívame ďalšie lieky a lekár nám ich nepredpísal,“ hovorí na záver Hernández.

Unsplash

Je nejaké jedlo, ktoré môžeme jesť pred vianočnými jedlami, ktoré nás udrží nasýtených, aby sme to potom nepreháňali?

Na túto otázku nám Barbara položila niekoľko príkladov:

• banderily
• Špízy
• Zdravé občerstvenie
• Sladké zemiakové lupienky
• Cviklové lupienky

Tiež nám hovorí, že keďže nás bielkoviny a tuky veľa zasýtia, odporúča sa napríklad galicijská chobotnica. Tiež nám odporúča, aby sme dobre hydratovali, pretože „jedna vec je vychutnať si alkoholický nápoj a druhá byť smädný“.

Unsplash

Čo odporúčate urobiť, ak sme prešli?

Pokiaľ sme neboli opatrní a prešli sme s jedlom a alkoholom a vieme, že sa bude cítiť zle, odporúča expert urobiť:

• Momentálne nechoďte spať. Skúste stáť alebo sedieť a relaxovať.
• Na druhý deň raňajky.
• Dve hodiny pred spaním nič nejedzte.

Tiež nám hovorí, že sa môžeme uchýliť k ovocným soliam včas. „Môžu nám pomôcť, aj keď by som to nie vždy využil,“ potvrdzuje.

Unsplash

Ak vezmete do úvahy Barborine rady, niet pochýb o tom, že Vianoce budú pre vás oveľa znesiteľnejšie. Ak praktizujete aj nasledujúce zvraty alebo jogové polohy, všetko bude plynúť a dovolenková prestávka bude obzvlášť výživná v najširšom zmysle adjektíva.