Prepáčte, ale jedlá, ktoré sľubujú „zrýchlenie metabolizmu“, v skutočnosti neexistujú.

Ak ste už počuli o určitých potravinách, ktoré zrýchľujú váš metabolizmus a pomáhajú vám pri chudnutí, pravdepodobne ste ich už hľadali na internete. Ale počkajte, je to mýtus, na ktorý by ste mali zabudnúť

Pre všetkých, ktorí sú zaujíma téma chudnutie (Vedeli ste, že existuje teória, ktorá vysvetľuje, prečo vás chudnutie stojí toľko?), Myšlienka, že existujú určité potraviny, ktoré zvyšujú metabolizmus, sa môžu javiť ako dokonalé riešenie. Je to tak preto, lebo ľudia často pripisujú problémy s chudnutím a pomalý metabolizmus. A určite, ak určité jedlá môžu viesť váš metabolizmus ako dobre naolejovaný stroj, chudnutie by bolo oveľa jednoduchšie, však?

No, ak uvažujete o začatí googlenia, čo potraviny urýchľujú metabolizmus, čakanie. Bohužiaľ, veda ukázala, že tieto predpokladané superpotraviny na chudnutie (napríklad: zelený čaj, kakao a jablčný ocot) nie sú taký zázrak, ako sme si mysleli. To je to, čo potrebujete vedieť.

ČO TO SKUTOČNE ZNAMENÁ, ŽE MÁ RÝCHLY METABOLIZMUS?

Najdôležitejšie je vedieť, aký je váš metabolizmus a aký je jeho vzťah k chudnutiu. „Metabolizmus je termín používaný na pochopenie chemických a fyziologických reakcií potrebných na premenu potravy na užitočnú a udržateľnú energiu pre naše telo,“ vysvetľuje dietetička Liz Wyosnick. Inými slovami, Váš metabolizmus je proces, pri ktorom vaše telo využíva jedlo, ktoré konzumujete, aby vás udržalo pri živote a energii.

Myšlienka týchto potravín podporujúcich metabolizmus spočíva v tom, že „urýchľujú“ tento proces a potenciálne vám dávajú schopnosť jesť viac bez priberania. Ale vlastne, “zdravý metabolizmus má viac spoločného s účinnosťou ako s „rýchlosťou“, a jedlo je len jedným z mnohých prvkov, ktoré ovplyvňujú efektívnosť vášho metabolizmu, “hovorí Wyosnick.

Vysvetľuje, že patria medzi ďalšie prvky genetika, hormóny, chronické zdravotné stavy, výživové nedostatky, množstvo svalovej hmoty, aktuálna hmotnosť, anamnéza stravovania, úroveň stresu, spánok, úroveň fyzickej aktivity ...

Čo je viac efektívnosť vášho metabolizmu je len jedným z doslova stoviek faktorov, ktoré majú vplyv a pôsobia na chudnutie. Vlastne čo chudnutie spadá do niečoho, čo sa nazýva energetická rovnováha, tj. Pomer medzi kalóriami, ktoré konzumujete v tele (jedlom), a kalóriami, ktoré z tela prijímate (cvičením a každodennou aktivitou). Pri chudnutí je najdôležitejšie viac energie ísť von ako dovnútra, čo sa označuje ako deficit kalórií.

Dobre, TAK, JE TO POTRAVINA, KTORÁ POMÁHA VÁŠM METABOLIZMU?

Možno. Výskum to ukazuje niektoré potraviny môžu zvýšiť spálenie kalórií, od kávy, čaju alebo kakaa, až po korenené jedlá, ako je čili.

V zásade by spálenie niekoľkých kalórií navyše konzumáciou týchto potravín mohlo pomôcť pri chudnutí. Ale je tu nevýhoda: „Aj keby ste v daný deň zahrnuli viac korenené jedlá, kávu a zelený čaj, pravdepodobne by najväčšie množstvo spálených kalórií bolo 20 kalórií.“hovorí Wyosnick.

Preto „museli by ste jesť veľa týchto potravín, aby ste vytvorili výrazný deficit kalórií. A v tom okamihu vedľajšie účinky všetkého koreneného jedla a kofeínu pravdepodobne nestoja za to, “hovorí.

TAK ČO BY STE MALI JIEŤ, AK CHCETE SCHUDNÚŤ?

Teraz dobrá správa: existujú niektoré potraviny, ktoré vám môžu pomôcť pri chudnutí, čiastočne zrýchlením metabolizmu. „Jedným z najdôležitejších faktorov by bol rozhodnite sa pre potraviny, ktoré sú ľahko stráviteľné, asimilované a vylučované“Hovorí Wyosnick. V podstate to znamená výber jedál, ktoré vaše telo dobre znáša a že nekomplikujú váš tráviaci alebo imunitný systém tým, že spôsobujú pomalé trávenie alebo zápal. Napríklad, ak viete, že neznášate laktózu, vyhýbanie sa mliečnym výrobkom môže pomôcť vášmu telu fungovať efektívnejšie.

Dobré pravidlo? „Celé nespracované potraviny sú tu našimi vlajkovými produktmi.“

Ďalšou dobrou možnosťou sú potraviny bohaté na bielkoviny. Proteín má najväčší tepelný účinok v porovnaní s tukmi a sacharidmi, čo znamená, že na jeho spracovanie a absorpciu je potrebných viac kalórií, vysvetľuje Wyosnick. To je jeden z dôvodov, prečo sa pri chudnutí často odporúča diéta s vysokým obsahom bielkovín. „Ale lepšou voľbou, pre ktorú si proteín zaslúži dobré označenie v súvislosti s metabolizmom, je ten, že je vysoko nasýtený. “ Bielkoviny vám pomôžu dlhšie sa cítiť plnšie, čo môže znamenať menšie občerstvenie medzi jedlami a nakoniec menej kalórií vo vnútri.

Ďalšie užitočné stratégie na zrýchlenie metabolizmu nemajú s jedlom nič spoločné. Wyosnick odporúča:

• Uprednostnite spánok 7-8 hodín a zvládajte stres: „Zabezpečenie dostatočného odpočinku tela je kľúčom k podpore metabolizmu, pretože stresované telo má tendenciu zadržiavať uloženú energiu (tuk) ako prostriedok na prežitie.“
• Pravidelne cvičte, najmä silový a silový tréning. „Telá s väčšou svalovou hmotou spaľujú v pokoji viac kalórií, pretože svaly vyžadujú viac energie.“
• Vyhýbajte sa extrémnym diétam. „Telo indukuje mechanizmus prežitia, aby spomalil metabolizmus do určitého bodu počas významného chudnutia. Preto je postupné chudnutie lepšie. ““

Podľa Wyosnicka je nakoniec to najlepšie zamerajte sa na celé, minimálne spracované, na bielkoviny bohaté potraviny ak chcete schudnúť. Čo keď si doprajete (a tolerujete) kávu, zelený čaj a korenené? „Určite môžu byť súčasťou vašej stravovacej rutiny, ale nemali by byť snahou a prioritou pri chudnutí,“ uzatvára odborníčka.