Kedy použiť ventilátor rúry


Už ste sa niekedy čudovali kedy použiť ventilátor rúry? Väčšina z nich nevie o svojej funkčnosti a upustí od aktivácie tejto možnosti pri pečení alebo pečení jedla. Výhody, ktoré poskytuje, však môžu vašim pokrmom dodať veľmi dobrú povrchovú úpravu. Jeho symbol vo väčšine pecí zodpovedá mlynčeku s niekoľkými čiernymi čepeľami. Na OneHowTo vám ukážeme všetko, čo potrebujete vedieť o jeho použití, ako aj o pokrmoch, kde sa jeho aktivácia odporúča.

Register

  1. Na čo slúži ventilátor rúry?
  2. Aké potraviny vyžadujú dobrú distribúciu tepla?
  3. odporúčania

Na čo slúži ventilátor rúry?

Účelom tohto spotrebiča v našej rúre je: uľahčiť obeh horúci po celom vnútri. Týmto spôsobom sa dosiahne to, že sa rovnakou cestou rozdelí medzi potraviny a distribuuje sa vcelku. To zabráni ochladeniu ktorejkoľvek časti vášho lahodného jedla. Stručne povedané, ventilátor rozdeľuje zvolenú teplotu do vnútra rúry.

Na druhej strane táto možnosť funguje, aj keď chceme rozmraziť jedlo, pri nízkej teplote. Môžeme tiež použiť funkciu ventilátora na grilovanie na vysokej teplote bez toho, aby sme viac alebo viac ohrievali.


Aké potraviny vyžadujú dobrú distribúciu tepla?

Potraviny, v ktorých sa vyžaduje dobrá distribúcia tepla, sú najmä také ako pečienky alebo dezerty a sladkosti. Z tohto dôvodu je ideálne zapnúť ventilátor rúry na jedlo, ako je pečené hovädzie mäso, kuracie, bravčové mäso, pečená zelenina, rovnako ako piškóty, krémeše, lístkové cesto, vdolky a dokonca aj chlieb. Preto v cukráreň To je široko používaný na zvýšenie potravín, a to ako pre recepty, ktoré používajú kvasnice, a ak nie.

Ak rúra nemá ventilátor, teplo by sa malo používať iba zo spodnej časti, aby sa cesto zdvihlo. Túto pozíciu je však vhodné nastaviť pri zapnutí rúry na väčšinu jedál; rovnako bude vhodné vyčistiť rúru ešte horúcu, aby ste uľahčili čistenie.


odporúčania

Ďalej vám ponúkame niekoľko užitočných odporúčaní týkajúcich sa aktivácie ventilátora rúry:

  • Existujú ľudia, ktorí tvrdia, že umiestnenie polohy ventilátora v rúre uľahčuje skutočnosť, že jedlo sa pripravuje optimálnejšie zvnútra, čo zvyšuje jeho šťavnatosť.
  • Počas pečenia nenechávajte ventilátor zapnutý dlhšie ako päť až desať minút. Ak ho stále držíte, stúpa viac, ale buďte opatrní, pretože po týchto minútach vám môže tanier zhorieť. Použite teda ventilátor s moderovanie.
  • Na druhej strane môže ventilátor tiež resekovať cesto na koláči a nezadržiavajte vlhkosť v dôsledku neustáleho prúdenia vzduchu. Ak si to všimnete, jednoducho sa vzdajte tejto funkcie a pečte tak, že jedlo umiestnite do stredu rúry a zvolíte možnosť ohrievania hore a dole, ale bez ventilátora, čo predstavuje ikona dvoch vodorovných rovnobežných tyčí.
  • Pre pečené mäso je ideálne použitie aj ventilátora, pretože rýchlo získa zlatistý vzhľad. Na rozdiel od tradičných pecí, doba trvania praženicu je to menej a prispieva to aj k vareniu s menším množstvom tuku.


Ak si chcete prečítať viac podobných článkov Kedy použiť ventilátor rúry, odporúčame vám vstúpiť do našej kategórie Domáca údržba a bezpečnosť.