Ako si vypočítať svoju „ideálnu váhu“ a ako schudnúť, aby ste sa k nej podľa odborníkov na výživu vrátili

Dietologička a výživová špecialistka María Gil nám hovorí, čo musíme urobiť, aby sme sa v roku 2021 dostali do formy.

Vedeli ste, že slovo diéta pochádza z gréckeho „dayta“, čo znamená „životný režim“? Takže keď hovoríme o strava skutočne hovoríme o najsprávnejšom spôsobe výživy, ktorý vyživuje telo. Je to iná vec, o ktorej sa treba rozprávať režim a toto, ako viete, musí vždy predpisovať zdravotnícky pracovník. Napriek týmto veciam si to uvedomujeme Vianoce možno zmenili túto stravu a že dni, ktoré sme strávili doma kvôli búrke Filomena nepriniesli povedzme riadny návrat do rutina. Preto je možné, že ľudovo tzv „prevádzka polvorón“ sa tento rok oneskorilo. Avšak medzi naše hlavné uznesenia z roku 2021 stále je tu ten, kto sa postará o naše jedlo návrat k našej ideálnej váhe. Ako však vieme, čo to je?

Ako zistím, aká je moja ideálna váha?

Teoreticky, na výpočet našej „ideálnej hmotnosti“ musíme vypočítať takzvaný Body Mass Index (BMI), zohľadňuje sa vek, hmotnosť a výška. Svoju váhu v kilogramoch by sme museli vydeliť našou výškou v metroch štvorcových. Získaný údaj by bol náš BMI. Ak je váš BMI medzi 18,5 a 24,9, je v rozmedzí „normálnej“ alebo zdravej hmotnosti.

Avšak Podľa dietologičky a výživovej poradkyne Victorie Lozady je „ideálna hmotnosť“ absolútne hanobeným pojmom.. Takto to vyjadruje vo svojej knihe Prečo jete ako jete. Musíme si uvedomiť, že naša váha je niečo, čo sa každý deň mení v závislosti od toho, čo sme jedli, koľko sme toho vypili, bodu v hormonálnom cykle, v ktorom sa nachádzame, a tisícov ďalších parametrov, ktoré by dal samostatný článok. Okrem toho sme možno schudli v dôsledku toho, že sme sa viac fyzicky venovali cvičeniu, a napriek tomu viac vážime, pretože sme nabrali svalovú hmotu.

Preto, aby sme sa tento rok živili a aby sme zabudli na režim a neefektívne zázraky, a aby sme dosiahli nie ideálnu váhu, ale skôr zdravý fyzický a psychický stav a udržanie v priebehu času, kontaktovali sme sa dietológ-výživový poradca María Gil. Bola to tá, ktorá nám to povedala aké potraviny by sme mali do svojho jedálnička zaradiť a ktoré by nemali a aké prísady nám napríklad pomáhajú vyfúknuť. 

Nižšie vám prezradíme jeho tajomstvá.

1-8

Prvé tipy

Na úvod nám odborník na výživu hovorí, že „by sme sa mali snažiť uprednostniť čerstvé potraviny, ako je zelenina, sezónna zelenina a ovocie. Tiež strukoviny a pseudoobilniny, ako je quinoa, proso a pohánka, prírodná kukurica bez cukru, ovsené vločky. Ďalšie rady, ktoré nám dal:

  • Vsaďte na zemiaky a sladké zemiaky.
  • Skúste znížiť spotrebu živočíšne bielkoviny a zabezpečiť, aby živočíšne bielkoviny, ktoré konzumujeme, boli kvalitné a chudé. Uprednostnite konzumáciu rastlinných bielkovín.
  • Pokiaľ ide o ryby, uchyľte sa k mastným dvakrát týždenne a dvakrát týždenne ich tiež kombinujte s bielymi rybami.
  • Pokiaľ ide o vajcia, podporujte spotrebu ekologických vajec (s číslom nula). Nesmieme zabúdať, že vajce je bielkovina s vysokou biologickou hodnotou.
  • Pokiaľ ide o mliečne výrobky, ak ich chceme konzumovať, uprednostnite prírodné, teda tie, ktoré nemajú cukor. Lepšie je staviť na celé kravské alebo kozie mlieko, pretože majú vitamíny rozpustné v tukoch, ako je napríklad vitamín D, ktorého je v tele zvyčajne nedostatok, takže je dobré ho posilniť.
  • Ak hľadáme jogurt vo forme mliečnych výrobkov, čo by bola najlepšia voľba, pretože ide o fermentované mlieko, teda zdroj prírodných probiotík, musíme zabezpečiť, aby mali vždy iba dve zložky, a to kozu, kravu, ovčie mlieko ... a mliečne fermenty.
  • Súčasťou našej stravy musia byť aj orechy a semená.
  • Musíme sa tiež pokúsiť veľa hydratovať.
  • Znížte spotrebu alkoholu a sódy.
Unsplash

Potraviny, ktoré budeme uprednostňovať

Medzi potraviny, ktoré nám odborník na výživu odporúča uprednostniť, patria:

  • Čerstvé, sezónne a miestne alebo kilometer nulové jedlo.
  • Protizápalové jedlá a korenie, ako je kurkuma alebo zázvor, napríklad v infúzii alebo v rastlinných krémoch, keď je teraz zima.
  • Uprednostňujte tiež potraviny bohaté na vitamín C ako sú pomaranče, kivi alebo červená paprika.
  • Jedlo s vitamínom D, aj keď na slnku je vždy najlepším zdrojom tohto vitamínu.
Unsplash

Potraviny, ktoré zredukujeme

Na druhej strane podľa Maríi Gil musíme v strave znížiť:

  • Spracované potraviny a priemyselné pečivo.
  • Klobásy. Tiež vegánske párky „, ktoré budú nakoniec rovnakým príbehom, ale s mejkapom,“ hovorí.
  • Obchodné džúsy.
  • Cookies okrem domácich bez cukru.
  • Cukrovinky.
  • Uzené alebo mastné syry.

Podľa odborníka veľa z týchto potravín obsahuje nielen škodlivé zložky, ale aj sladidlá, ktoré spôsobujú črevný zápal a brušná distenzia. Drvivá väčšina z nich navyše obsahuje veľa soli, čo robí pokožka je suchšia a tam zadržiavanie tekutín. Sú to jedlá, ktoré nám uberajú energiu, takže by nemali byť súčasťou našej obvyklej stravy. Ako však upozorňuje odborník na výživu, „ak ich napríklad v nedeľu chceme konzumovať včas, nemusíme vzdať sa ich. Tajomstvo je vždy v rovnováhe “.

Unsplash

Aký čas musím jesť, aby som si udržal ideálnu váhu?

„Plány sú úplne personalizovanou témou,“ hovorí María Gil. „Sú takí, ktorí pracujú a nedokážu sa držať konkrétnych hodín,“ hovorí nám. Preto hovorí, že najlepšie je „počúvať nás“. Uisťuje, že „najlepšie je večerať o ôsmej alebo deviatej“ a že „jedlo je lepšie o jednej ako o tretej“. Je však za „orientáciu harmonogramov na zvyky každého z nich“. Stavte si na „prispôsobenie harmonogramu potrebám každého z nich a prispôsobenie zvyšku jedál tak, aby neboli žiadne vrcholy úzkosť alebo obžerstvo. ““

Unsplash

Prerušovaný pôst: áno alebo nie?

„Nie je to tak, že by som to odporúčal, alebo že by som to neodporúčal,“ začína slovami odborníčka. „Je to jednoducho ďalší nástroj vo svete výživy, ktorý môže byť pre niekoho užitočný a pre iného nie,“ vysvetľuje. Hovorí nám, že „je to oficiálne a bolo vidieť, že prerušovaný pôst má výhody “, ale hovorí, že chudnutie nie je najdôležitejšie, pretože„ bolo vidieť, že človek, ktorý sa postí, a ten, kto nie, ak je jeho strava zameraná na chudnutie, zhodí podobnú váhu “, ale upozorňuje je pravda, že " prerušovaný pôst mať Výhody pre zdravie, ako je zlepšenie črevnej flóry vďaka jej protizápalovej sile. "Okrem toho zaisťuje, že„ tiež zvyšuje imunitný systém. ""Všetky tie Výhody Boli spájané s pôstom, ale nie je to potrebné, “zdôrazňuje.„ Osoba, ktorá to urobí, bude rovnako zdravá ako osoba, ktorá to neurobí, ak je zvyšok dňa dobre organizovaná, “tvrdí María Gil. Hovorí, že ak sa pre to rozhodneme, nie je potrebné, aby sme to robili každý deň, a preto sa odporúča, aby to sledoval profesionál.

Unsplash

A čo doplnky výživy?

„To záleží,“ odpovedá Gil na túto otázku. Hovorí nám, že zdravý človek, ktorý sa zdravo stravuje a cvičí, by nemal mať potrebu dopĺňať. Bráni sa, že suplementácia Musí to byť vedené odborníkom a že by sme sa nemali mýliť tým, že sa necháme radiť tretími stranami, pretože užívanie doplnkov na vlastnú päsť a v riziku môže viesť k nerovnováhe, napríklad k nášmu hormonálnemu systému.

Unsplash

Vráťte sa k našej ideálnej váhe

The Vianočné excesy a búrka Filomena Možno nám pomohli pribrať pár kíl navyše. Môže sa teda stať, že teraz hľadáme potraviny, ktoré by nám pomohli zbaviť sa ich, ale bohužiaľ neexistujú žiadne potraviny, ktoré by to dosiahli. Ako nám hovorí Gil, „nie je nič konkrétne, čo by eliminovalo excesy“. Čo teda musíme urobiť, je „kúsok po kúsku reorganizovať naše rozvrhy, návyky a dávky“. Odborníčka nám hovorí, že musíme tiež uprednostniť diuretické jedlá, vývar z kostí a artičoky a veľa sa hydratovať. ““

Odporúča tiež znížiť spotrebu živočíšnych bielkovín a alkoholu a uprednostniť konzumáciu ovocia, zeleniny a zelených smoothies. Hovorí nám, že tieto lieky, rovnako ako infúzie, môžu podporovať funkciu pečene a obličiek, ale pamätajte, že tieto môžu „detoxikovať“ telo samé a bez problémov. Príkladom zeleného smoothie podľa dietológa by mohol byť ten, ktorý kombinuje zeler, mrkvu, ovsené vločky a polovicu jablka, pretože ide o potraviny bohaté na antioxidanty.

Unsplash

Záverečné odporúčanie

Ako naznačuje María Gil, s pandémiou viac ako kedykoľvek predtým visí naše zdravie na vlásku. Preto sa o to musíme starať a je čas do toho investovať. Musíme vedieť, že na sociálnych sieťach je veľa vnikania, takže musíme potvrdiť informácie, ktoré k nám prichádzajú, pokiaľ ide o výživu, a vždy sa snažiť uchýliť k autentickým odborníkom.

Unsplash