Detoxikačná diéta: týždenné menu zadarmo na očistenie a chudnutie po lete
Máte pocit, že sa po dovolenke musíte rozhodnúť pre detoxikačnú diétu? Máme pre vás perfektné menu.
PRIHLÁSTE SA SEM DO NÁŠHO SÚPRAVY, ABY STE ZÍSKALI POSLEDNÉ SPRÁVY Z INSTYLE
Odborníci to už ubezpečili: počas karantény bolo riziko priberania vysoké, až päť kíl predpovedalo, že môžeme pribrať. Teraz sa to isté stane po sviatkoch ... Ak ste sa vrátili z pláže s pár kilami navyše, nebojte sa. Zabudnite na zázračné diéty (ktoré nakoniec ani nefungujú, ani neprospievajú nášmu zdraviu) a pozrite sa na totodetoxikačné menu, ktoré sme pre vás pripravili.
Detoxikačná diéta: týždenné menu, ktoré vás očistí po lete
Rozprávali sme sa Nuria Fernandezová, odborník na výživu v centrách Metropolitný a vysvetlil nám, čo musíme jesť, aby sme sa po lete cítili dobre. „Pred prechodom na recepty je dôležité poznamenať, že okrem začlenenia detoxikačných jedál, čo musíme urobiť, je znovu získať dobré stravovacie návyky. Leto vo všeobecnosti spočíva v tom, že narúša naše rutiny a vedie nás k strate dobrých návykov, ktoré máme počas roka, a to nás vedie k občasnému nadbytku alkoholu alebo cukru. A nie je to zlé. Na čo sú prázdniny, ak si ich neužiť. Takže spodný riadok Nepodlieha nášmu telu extrémnym diétam, ale znovuzískanie týchto dobrých návykov, aby sme sa vrátili k našej rutine, “zdôrazňuje odborník.
„Môžeme pomôcť našim telám dostať sa späť do rutiny detoxikačná strava, ktorá uprednostňuje vylučovanie tekutín a toxínov, a to sa nemusí nevyhnutne obmedzovať iba na džúsy alebo smoothies. “dodáva Nuria Fernández. Navrhujeme pre vás sériu jedál, kombinujte, ako chcete, každý deň v týždni. Odporúčanie odborníka? Na obed a večeru sa vždy snažte variovať a nevyberajte si rovnaké jedlá. Ste pripravení vrátiť sa k zdravému životu a znovu sa cítiť dobre? Začali sme!
1-10
Raňajky: açaí misa detox
- Môžete si ho pripraviť z ovocia, ktoré chcete. Odborníčka odporúča pripraviť ho s banánmi, jahodami, strúhaným kokosom a listovým špenátom. Na jeho prípravu musíte zmiešať mlieko, ktoré pijete, s listami v mixéri. Akonáhle je integrovaný, pridajte všetko ovocie a 50 g açaí prášku. Podáva sa v misa a ozdobíme strúhaným kokosom, semiačkami, musli alebo viac ovocia.
- Môžete tiež staviť na a chia puding. Eta je ideálny recept na prípravu predchádzajúcej noci. Mlieko, ktoré pijete, zmiešajte s kurkumou, škoricou a mletými klinčekmi. Keď to máte zakomponované, pridajte toto ochutené mlieko do chia semiačok a nechajte ich osem hodín odpočívať. Pri podávaní na vrch dajte bobule goji, kakaové hroty a javorový sirup.
Jogurt a ďalšie možnosti
- Môže to byť klasický alebo nejaký grécky typ, ak mu dávate prednosť konzistentnejšie. Zmiešajte ho s rolovaným ovosom, semenami a ovocím, ktoré vám chutí. Môžete doplniť čajom.
- Ak máte radi slané raňajky, môžete vyskúšať a boršč. Na panvici musíte variť všetku zeleninu: repu, varenú, mrkvu, cibuľu a pór. Keď máte všetko pripravené, roztlačte zeleninu a podlejte vývarom, kým nezískate krémovú textúru, ktorá vám chutí najviac. Dochutíme soľou a podávame so semiačkami (tekvica, slnečnica, chia).
- Nemáš čas? Choďte na túto kombináciu: zelený čaj, ovocie a morčacie mäso. Jednoduché a bohaté, je to detox par excellence.
Ovocné smoothie a ďalšie
- Rovnako jednoduché ako zmiešanie tých, ktoré sa vám najviac páčia v jednom mixér s obľúbeným mliekom. Môžete pridať ľad a pripraviť ho zmrazené. Ideálne na občerstvenie.
- Môžete si tiež nejaké vyrobiť toast s ovocím: pripravte si toast z celozrnného chleba, ktorý vám chutí, a natrite ho tvarohom. Môžete byť veľkorysí. Navrch pridajte ovocie: banán, čučoriedky, broskyne, jahody. Doprajte si čaj alebo kávu.
- Ďalšia možnosť? Detoxikačná šťava uhorka a jablko: zeler, zelené jablko, uhorka, žerucha, citrón, zázvor a voda. Všetko dohromady spracované a pripravené na podávanie. Alebo a detoxikačná šťava so zázvorom a kurkumou: zmiešajte jablká s hrsťou petržlenovej vňate, niekoľkými plátkami zázvoru, vytlačeným citrónom, čajovou lyžičkou kurkumy a štipkou korenia.
Obed: avokádový krém a šaláty
- Avokádový, uhorkový a spirulínový krém: Okrem toho, že čistí, je bohatý a výživný a môžete si ho dať ako teplý, tak studený. Musíte len spracovať všetky ingrediencie dokopy: uhorku, dvojité avokádo, mäkké tofu, šťavu z polovice citróna, hrsť petržlenovej vňate, hrsť mäty, lyžičku prášku spiruliny, pár plátkov zázvoru, soľ, korenie a voda. podľa chuti, aby sa dosiahla požadovaná konzistencia.
- A šalát, ktorý nikdy nesklame: šalát alebo iné zelené listy, paprika a paradajky. Môžete doplniť tanierom ryže so zeleninou.
Cestoviny
- Áno, cestoviny sú tiež detox. Celozrnné špagety môžete pripraviť s karfiolom a cherry paradajkami restovanými na oleji a cesnaku. Ak chcete, môžete pridať nejaké krevety alebo zelený šalát.
- Ďalšia možnosť? Hrášok s morčacím mäsom: Na oleji a cesnaku speníme nakrájanú cibuľu a keď je, pridáme hrášok. Varíme pár minút a prilejeme k tomu biele víno. Keď sa alkohol odparí, pridajte morku predtým restovanú a nakrájanú na kocky. Varíme ešte päť minút a podávame.
Ryba alebo kuracie mäso?
- Ryby al papilote: Môžete to urobiť s rybami, ktoré sa vám páčia najviac. Tu to navrhujeme s parmicou. Do každého parmice dajte citrónový klin, trochu rozmarínu, soľ a korenie. Na mastnom papieri urobte pre rybu posteľ so špargľou s trochou soli a olivového oleja. Na vrch položte parmice a zabaľte ju. Varíme v rúre asi 8 minút na 200 °.
- Grilované sépie: také ľahké ako grilovanie na olivovom oleji a pochutinách, ktoré máte radi, doplnené restovanými šampiňónmi. Môžete doplniť paradajkovým, avokádovým a cuketovým šalátom.
- Grilované kura: Vytvorte prsia na grile a, stranou, uvarte trochu papriky. Môžete ich pripraviť v rúre alebo na panvici. Doplňte varenou brokolicou a zemiakmi.
Večera: hummus
Hummus s crudités: V ideálnom prípade by mal byť hummus domáci, preto stačí uvarený cícer roztlačiť s olivovým olejom, sezamovou pastou, cesnakom, trochou citrónu a vodou, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Podávame a na vrch posypeme paprikou. Doprajte si zeleninu, ktorú najradšej konzumujete surovú: mrkvu, uhorku, zeler, papriku, listy šalátu, brokolicu. Môžete sprevádzať pohárom zeleninového vývaru.
Dáte si polievku?
- Orientálna polievka: k tejto polievke si budete musieť pripraviť vývar s pórom, shitake a repou. Po chvíli ich povarte, pridajte morské riasy wakame a okoreňte. Na panvici podusíme ryžové rezance. Polievku podávajte s rezancami a ak chcete, môžete pridať niekoľko kociek predtým upečenej tekvice.
- Paradajkový krém: Podusíme na troche olivového oleja, cesnaku, nakrájanej cibule, nakrájaného zeleru a 1kg paradajok. Okoreníme a varíme, kým zelenina nezmäkne. Prilejeme vývar alebo vodu a povaríme ešte 10 minút. Ak chcete, môžete ho roztlačiť, aby bol hladší.
Cuketová omeleta
- Cuketová omeleta: pripravte tradičnú francúzsku omeletu a pridajte hrsť cukety predtým nastrúhanej a ochutenej. Podávame a sprevádzame so špenátom restovaným s píniovými orieškami a hrozienkami.
- Ďalšia možnosť? Tuniak s cícerovým šalátom: pripravíme grilované tuniakové karé a podusíme nejaké šampiňóny. Okrem toho si pripravte šalát s cícerom, paradajkami a ryžou. Podávajte všetko spolu a pochutnávajte si.
Quinoa alebo kurací šalát?
- Quinoa šalát so zeleninou: quinou si môžete uvariť alebo si ju kúpiť. Keď ho máte, odstavte ho a pripravte si zeleninu. Všetku zeleninu restujeme v rúre. Tentokrát si vyberieme: mrkvu, cibuľu, cuketu a tekvicu. Keď máte všetko uvarené, pridajte ich s quinou, okoreňte a podávajte.
- Kuracie kari: V mixéri rozmixujeme karí s octom a kokosovým krémom. V inej miske zmiešajte predtým uvarené a nasekané kuracie mäso s kockami zeleného jablka, mrkvy a pažítky. Pridajte kari omáčku a premiešajte. Okoreníme a podávame.