Kombucha: výhody a ingrediencie čaju, ktorý je v móde

Čaj Kombucha napáda sociálne siete, a preto vám prezradíme, aké sú jeho vlastnosti, ako si ho môžete pripraviť, kde ho nájdete a ako sa konzumuje.

1-6

Kombucha: trendový čaj

Ak sa vám páčili naše rady, ako si v januári vyčistiť telo, a už ste si vyskúšali prerušovaný pôst, o ktorom hovoríme, bude tento článok tiež veľmi zaujímavý. Určite ste už počuli o čaji Kombucha a uvedomili ste si, že je to nový módny nápoj. Pretože však existujú určité mýty o výžive, o ktorých je dobré vždy vedieť, informovali sme sa, že vám pomocou vedeckých zdrojov a jednoduchým a jednoduchým spôsobom povieme, aké sú výhody tohto nápoja.

Čo je kombucha?

Podľa knihy Kombucha: Tajomstvá tohto probiotického fermentovaného nápoja autor: Neil Stevens a Carla Nieto, je „tradičný, fermentovaný, osviežujúci a zdravý nápoj, ktorého chuť pripomína jablkový mušt, malý ocot“. Autori vyššie uvedenej publikácie ubezpečujú, že jej dve hlavné výhody sú, že „posilňuje imunitný systém a má silný detoxikačný účinok“. Je to nápoj s mnohými ďalšími vlastnosťami, o ktorom vám povieme na konci galérie.

Kombucha a probiotiká

Podľa štúdie, ktorú pripravilo Katedra biologických vied Národnej autonómnej univerzity v Mexiku, „fermentované nápoje a potraviny (napríklad kombucha) sú pre stravu človeka zásadné a boli pripravené a konzumované od vývoja civilizácií“. Odborníci, ktorí vykonali vyššie uvedené vyšetrovanie, hovoria, že „kombucha je to fermentovaný nápoj pochádzajúci z Číny"Vysvetľujú to." fermentované nápoje majú vysoký obsah probiotík, to znamená živých mikroorganizmov, ktoré regulujú našu črevnú flóru.

Výroba kombuchy doma

Na výrobu domácej kombuchy si najskôr musíme kúpiť hubu alebo „kombucha scoby“. Nájdete ho v bylinkách a dokonca aj online v odhadovanej cene 20 eur. Prvá vec je zmiešať túto hubu s vodou, čajom a cukrom (alebo nejakou náhradou, ktorá znižuje jej horkosť). Potom budete musieť zmes nechať kysnúť, to znamená, že ju budete držať sedem dní na tmavom, chladnom a suchom mieste. Potom budete musieť hubu precediť a udržať nápoj. Hríb si odložte na neskoršie kvasenie a kombuchu oslaďte podľa svojich predstáv.

Čaj kombucha s malinami

Akonáhle doladíte kombuchu, môžete ju pridať. Tiež, ak necháte tekutinu niekoľko dní odpočívať s plodmi, získate nápoj s ďalšími bublinami.

Okolo kombuchy

Hlivu alebo pagaštanu kombuchy je potrebné odlíšiť od už fermentovaného nápoja. Na celom svete existuje viac ako 80 názvov tohto nápoja / huby / superpotraviny, ale všetky tieto „neistoty“ nám ukazujú iba to, že sa konzumuje už mnoho rokov a že teraz, keď sa všetci snažíme znížiť konzumáciu sladkých nápojov a ľahké nealkoholické nápoje, pretože si konečne uvedomujeme, aké je nevyhnutné viesť zdravý život, kombucha sa stala opäť populárnou.

Sľúbený je dlh, povieme vám, aké sú ďalšie výhody kombuchy, o ktorých sme v tomto článku ešte nehovorili. Zaznamenať si:

• Vyvarujte sa zápche
• Zlepšuje trávenie
• Reguluje chuť do jedla
• Znížiť stres
• Znižuje migrény
• Odstráňte akné
• Zlepšuje cirkuláciu
• Poskytuje vitalitu

Toto sú výhody, ktoré vychádzajú z mnohých štúdií vykonaných na tomto zázračnom nápoji, ktorý je už mnohými považovaný za superpotravinu. Odborník na výživu a fyzický tréner Alex Yáñez odporúča nápoj kombucha od spoločnosti @Komvidakomucha, ak si ho nestihneme pripraviť doma.