Čo jesť v Paríži


Paríž, mesto svetla alebo mesto lásky, plné pamiatok a idylických zákutí, ktoré nechajú bez slova každého, kto ho navštívi. Nemôžeme však zabudnúť, že aj na francúzskom území je najpravdepodobnejšie, že nás tiež prekvapí gastronómia. A je to Francúzska kuchyňa Je to jeden z najuznávanejších na svete, takže ak ho navštívite Paríž Nemalo by vám chýbať žiadne z jej hviezdnych jedál. Za týmto účelom vysvetlíme v OneHowTo čo jesť v Paríži.

Register

  1. Čo jesť v Paríži: syry
  2. Čo jesť v Paríži: foie gras
  3. Čo jesť v Paríži: boeuf bourguignon
  4. Čo jesť v Paríži: šneky
  5. Čo jesť v Paríži: ratatouille
  6. Čo jesť v Paríži: quiche
  7. Čo jesť v Paríži: palacinky

Čo jesť v Paríži: syry

Keď hovoríme o francúzskej kuchyni, nepochybne si myslíme o vynikajúca kvalita a rozmanitosť syrov ktoré môžeme nájsť v tejto krajine. Medzi najtypickejšie patria:

  • Hermelín
  • Brie
  • Rokfort
  • Munster
  • Ementál
  • Epoidy

Pravdou však je, že by sme mohli hovoriť o stovkách najrôznejších francúzskych syrov, ktoré môžete jesť v Paríži alebo v ktoromkoľvek inom francúzskom meste. Nečudujte sa, že vám ako dezert naservírujú syr, je to veľmi bežné.


Čo jesť v Paríži: foie gras

Typické najmä pre juhozápadnú oblasť Francúzska Foie gras - vo francúzštine „mastná pečeň“ - je ďalšou z potravín, ktoré nemôžeme zabudnúť jesť, ak cestujeme do Paríža. Vyrobené z pečene prehnaných kačíc alebo husí, nájdeme ich čerstvé, aby sme pripravili nespočetné množstvo receptov, ako napríklad grilovaná husa; aj keď si môžeme zvoliť aj foie gras mi-cuit alebo polokonzervované alebo dokonca konzervované.


Čo jesť v Paríži: boeuf bourguignon

Preklad Boeuf Bourguignon Bolo by to „burgundské hovädzie mäso“, takže môžeme odvodiť, že ide o francúzske jedlo typické pre región Burgundska, ale rozšírené do celého Francúzska. Je to hovädzí guláš varený na miernom ohni na červenom víne typickom pre túto oblasť spolu s mrkvou, cibuľou, cesnakom a kytica garni, teda aromatické byliny.


Čo jesť v Paríži: šneky

Eškrty je to, ako sú známe vo francúzštine suchozemské slimáky, veľmi bežný štartér v jedálnych lístkoch reštaurácií a hotelov v Paríži a zvyšku Francúzska. Najbežnejším spôsobom prípravy slimákov vo francúzskej kuchyni je, keď sú už uvarené, škrupiny naplníme maslom, cesnakom a petržlenovou vňaťou a vložíme do rúry.


Čo jesť v Paríži: ratatouille

Podobne ako typické španielske pisto manchego, aj ratatouille Je to vegetariánske jedlo pripravené zo zeleniny, ako sú paradajky, paprika, cibuľa, cuketa, baklažány a cesnak, aj keď je možné recept podľa sezóny upraviť. Rovnako sa môže jesť teplé alebo studené a to buď samostatne, alebo ako príloha k inému jedlu.


Čo jesť v Paríži: quiche

Na otázku, čo jesť v Paríži, nemôžeme ignorovať túto odpoveď: slaný koláč. Je to druh slaného koláča pripraveného so sviežim alebo rozbitým cestom a rôznymi plnkami. Jedným z najslávnejších je quiche Lorraine -Pochádza z lotrinského regiónu-, pripravený so slaninou, smotanou a vajcami.


Čo jesť v Paríži: palacinky

A ako dezert? A krep! Tento koláč pripravený z cesta z múky, vajec, mlieka, masla a cukru môže byť tiež naplnený slanými jedlami ako pokrm pre každé jedlo, ale nič lepšie ako dobré krape sladké s čokoládou, džemom, smotanou ... alebo čokoľvek, čo máte radšej!


Ak si chcete prečítať viac podobných článkov Čo jesť v Paríži, odporúčame vám vstúpiť do našej kategórie Cestovanie.