Ako jesť čisté podľa výživovej poradkyne Carly Zaplanej
Pri príležitosti uvedenia svojej novej knihy na trh nám dietologička a výživová špecialistka Carla Zaplana hovorí, čo musíme urobiť deväť vecí, aby sme od dnešného dňa a navždy jedli čisté.
„Ako odborník na výživu, ktorým som, by som vám povedal, že prvým, základným a zásadným krokom k zlepšeniu vášho zdravia je pozrieť sa na to, čo dávate svojmu telu, svojmu spánku a potom pridať ďalšie techniky a nástroje, ktoré môže pomôcť, napríklad prerušovaný pôst“začína sa tým, že hovorí dietológ-výživový poradca Carla zaplana.
Certifikované ako tréner v oblasti holistického zdravia absolvoval Inštitút pre integrovanú výživu v New Yorku rozsiahle školenie v USA a Španielsku o rastlinnej výžive. Je autorkou niekoľkých úspešných titulov vrátane najpredávanejšíZelené džúsy, Zelené smoothies, Jesť čisto Y. Superpotraviny. Na jeho konferenciách a školeniach sa zúčastňujú tisíce ľudí online.
Bola to ona, kto nám povedal, aké sú hranice „stravovania sa v čistote“, filozofie, ktorej zasvätila veľkú časť svojho profesionálneho života a ktorá sa tiež stala jej spôsobom života.
1-10
Vystúpte stíhaný!
Začať, Carla zaplana odporúča vylúčiť z našej stravy spracované a ďalšie balené potraviny, ktorých štítok obsahuje komponent, ktorý nepoznáme. Aj také, v ktorých identifikujeme chemické látky, ako sú konzervačné látky, farbivá, arómy, zahusťovadlá ..., ktoré sú umelé.
Unsplash
Dajte zbohom rafinovaným múkam
Spoločnosť Zaplana tiež odporúča vylúčiť z našej stravy alebo aspoň výrazne znížiť spotrebu rafinovaných múk prítomných v cestovinách, koláčoch, pečive a bielom chlebe, ako aj rafinované cukry ako je biely stolový cukor, priemyselné sušienky a balené cereálie. Navrhuje tiež vyhnúť sa všetkým druhom umelých sladidiel, ako je aspartám prítomný v sacharíne.
Unsplash
Zbohom, mliečne výrobky
„Dramaticky znižuje alebo eliminuje spotrebu mlieka a mliečnych výrobkov,“ hovorí Zaplana. Odkazuje teda na mlieko, jogurty, syry a ďalšie dezerty pochádzajúce z kravy. U oviec alebo kôz naďalej zanechávajú v tele zvyšky kyselín a obsahujú rastové hormóny, takže podľa odborníka je lepšie, keď ich tiež nekonzumujeme.
Unsplash
S mäsom opatrne
Ak chcete jesť raz a navždy čisté, odporúča Zaplana znížiť alebo vylúčiť spotrebu živočíšnych produktov. Najmä mäso, červené aj biele. Hovorí nám, že ak ich konzumujeme, musíme sa ubezpečiť, že sú kvalitné, neobsahujú antibiotiká a umelé hormóny. Tiež radí rozhodnúť sa pre ekologické vajcia.
Unsplash
Hydratujte sa!
„Nezabudnite, že asi 70% nášho tela je voda,“ hovorí. Zaplana. Preto odporúča zvoliť si kvalitnú vodu, ktorou nahradíte tú, ktorú máme vo vnútri vášho tela, pretože tvorí veľkú časť každej z viac ako troch miliárd buniek, ktoré ju tvoria. „Ak telu nedáte vodu, ušetrí vám to málo, čo mu dáte, a tým sa zvýši pravdepodobnosť prítomnosti zadržiavanie tekutín“, hovorí odborník na výživu.
Unsplash
Myslieť ekologicky
„Nechajte zeleninu byť základom vašej stravy, s dôrazom na zelenú listovú zeleninu, pretože má vysoký obsah chlorofylu, ktorý zanecháva v tele veľké alkalizačné zvyšky a okysličuje krv,“ tvrdí odborník na výživu. „Jeho súčasti produkujú a čistiaci a antioxidačný účinok v tele, okrem toho, že obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá nám pomáha správne vylučovať stolicou odpad, ktorý telo nevyužíva zo všetkého, čo jeme, “dodáva.
Unsplash
Zvýšte príjem rastlinných bielkovín
Spoločnosť Zaplana odporúča, aby sme uprednostnili konzumáciu celých zŕn, ako je pohánka, proso, amarant alebo quinoa; strukoviny, ako je šošovica, cícer, hrášok a fazuľa alebo fazuľa a morské riasy semená ako je chia, ľan, konope, slnečnica a tekvica.
Unsplash
Dobre si oddýchni
„Nechajte svoje telo zotaviť sa a doplniť sa z celého dňa,“ hovorí. Zaplana. Hovorí nám, že je veľmi dôležité dopriať mu zaslúžený odpočinok, aby zvládol všetko, čo zjedol a vstrebal. Vysvetlite, že počas noci sa aktivuje prirodzený čistiaci mechanizmus tela a zhromaždí sa všetko, čo sa po prebudení vyhodí a vyhodí. Preto keď vstaneme, ideme zvyčajne močiť a v ideálnom prípade urobíme prvú evakuáciu výkalov. Zaplana teda hovorí, že ideálne je odpočívať asi sedem alebo osem hodín v noci, a poznamenáva, že ak máme problémy s nespavosť, nemali by sme si zdriemnuť. Skúste tiež večerať asi dve alebo tri hodiny pred spaním, aby bol váš odpočinok pravdivý a nepracovali ste s trávením v posteli. Unsplash Ako viete, noste a vyvážená strava Denne sa venuje aj fyzickému cvičeniu. Podľa Carla zaplana„Je dôležité zmobilizovať telo, rozhýbať kĺby a aktivovať krvný obeh pohybom, aby sa okysličili a vyživili všetky bunky.“ „Fyzická aktivita spôsobuje uvoľňovanie serotonínu, ktorý je neurotransmiterom známym ako hormón šťastia, vďaka čomu sa cítime lepšie, optimistickejšie a s väčšou vitalitou,“ tvrdí odborník. Z tohto dôvodu odporúča, aby sme sa snažili hýbať každý deň, dokonca aj tridsať minút, či už intenzívnou chôdzou alebo cvičením akéhokoľvek športu, ktorý nás zaujme a motivuje. Podľa Zaplanu „emócie sú motorom zdravia“. „Negatívna emócia alebo myšlienka sú schopné nás ochorieť, ak sa opakujú a udržiavajú sa v priebehu času,“ varuje nás. „Stres je faktorom číslo jeden, prečo sa cítime depresívni, nahnevaní, preťažení a mimo nášho centra,“ dodáva odborníčka. Carla zaplana práve vydala novú knihu s názvom Zdravý prerušovaný pôst a prostredníctvom toho nám hovorí, ako bezpečne integrovať pôst do našej rutiny, a tiež nám ponúka stratégie na analýzu a porozumenie reakcií nášho tela, najmä v prvých dňoch. Okrem toho nám poskytuje kľúče na odlíšenie skutočného od emocionálneho hladu, nápady na cvičenia nalačno a 45 jednoduchých a chutných receptov, ako sa naučiť prerušiť pôst a cítiť sa skvele. Nová kniha odborníka na výživu je v predaji v La Casa del Libro a má cenu 14,72 eur.
Udržujte svoje telo aktívne
Vyvážte svoje emócie
